鱼种：松江鲈鱼属杜父鱼科，原产中国、日本和韩国海岸线附近，我国多地均产，松江最著名。
形态：松江鲈鱼头体前部平扁、腹部侧扁，头大无鳞片，背臀鳍等有特点，体色背腹不同。
习性：松江鲈鱼沿海洄游性鱼类，幼鱼溯河、成鱼降海，底栖，夜间活动，食虾、小鱼和昆虫等。
一、松江鲈鱼简介
1、鱼种
松江鲈鱼是杜父鱼科松江鲈鱼属鱼类，俗称四鳃鲈鱼、花鼓鱼、老婆鱼等，原产于中国、日本和韩国海岸线附近，我国渤海至厦门沿岸均产，内陆水系以松江最著名并因此得名。
2、形态
松江鲈鱼头部和体前部平扁，腹部侧扁，头大，体无鳞，有粒状和细刺状突起，背鳍两个，臀鳍长，胸鳍宽大，腹鳍狭小，尾鳍截形，体背侧呈黄褐色或灰褐色，腹侧呈黄白色。
3、习性
松江鲈鱼是沿海洄游性鱼类，幼鱼4月下旬至6月上旬溯河，成鱼11月至翌年2月降海，营底栖生活，白天潜伏在水底，夜间活动频繁，主要以虾类、小型鱼类、水生昆虫等为食。
二、松江鲈鱼的产地分布
1、松江鲈鱼原产于中国、日本和朝鲜半岛的海岸线附近，我国从渤海到厦门的沿岸地区均有分布，进入内陆水系后以松江最著名，并因此而得名“松江鲈鱼”。
2、在我国历史上松江鲈鱼的分布非常广泛，几乎遍布整个东南沿海地区，最北可达鸭绿江口，最南可到九龙江口（漳州河）。
