水质：水体透明度以15-20cm左右为宜，颜色以黄绿色为宜。放苗前，使用生石灰清塘并施加腐熟人粪肥以肥水。
温度：生活水温10-32℃，生长适宜水温22-28℃。水温低于10℃或超过30℃时，泥鳅活力下降。水温低于5℃或超过35℃时，泥鳅停止活动。
淤泥：池塘底部应铺垫一层淤泥，为泥鳅创造良好的生活环境。
鳅种：挑选无伤、无疾病的泥鳅作苗。
一、泥鳅对水质有什么要求
1、水质
（1）泥鳅对水质的要求不严格，但要保证水源未受到污染。
（2）水体的透明度以15-20厘米为宜，颜色以黄绿色为宜。
（3）放养前用生石灰清塘，然后施入腐熟的人粪肥，以培养水体。
2、温度
（1）泥鳅的生活水温为10-32℃，适宜水温为22-28℃。
（2）当水温低于10℃或超过30℃时，泥鳅的活力会下降；当水温低于5℃或超过35℃时，泥鳅会潜到淤泥中停止活动。
3、淤泥
泥鳅喜欢栖息在水底淤泥中，养殖前要在池塘底部铺一层淤泥，这样可为它们创造适宜的生存环境。
4、鳅种
（1）将体表无伤、无疾病的鳅种作为养殖对象。
（2）挑选鳅种时可在水中加入食盐，然后放入泥鳅，若泥鳅一直挣扎，则不宜选购，若正常活动，可考虑购买。
二、泥鳅靠什么找食物
1、泥鳅主要靠嘴上的六根胡须来寻找食物。
2、由于泥鳅视力不太好，并且且在泥土中生活，视线受阻，泥鳅的胡须能帮助泥鳅寻找食物、识别食物以及辨别方向。
