人参果的食用价值很高，它的果肉很脆嫩，且富含汁液（以及多种营养元素），具有爽甜的口感。
人参果可以入药，对人体较安全，种植前景比较可观。
人参果还可以用来观赏，作为盆景适合养在家中。
一、人参果的价值
1、人参果具有广泛的药理作用，且安全性高，具有广阔的市场前景。人参果的果实脆嫩多汁，爽甜多汁，清香味美，不仅含有丰富的钙和蛋白质，又有较低的糖类和脂肪，还含有硒和钴等18种人体所必需的微量元素。
2、人参果被誉为“绿色的保健珍品”，据科学测定，每克鲜果含钙9.10mg，硒3.0μg，如果将其制成盆景，不但能美化居室，而且具有较好的观赏价值。
二、人参果北方有吗
1、北方有种植的人参果。人参果现产于青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地。
2、其原产于南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物，果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，是一种较为受欢迎的水果。
三、人参果几月份成熟
1、人参果9-11月份成熟。
2、人参果是一种茄科类草本植物，果皮颜色会变成金黄色，并且且表皮上的紫色条纹会变细，果实脆嫩多汁，清香味美，含有丰富的营养，还有广泛的药理作用，且安全性高，具有广阔的市场前景。
