南方温暖地区，冬季可以种植茖葱，北方地区要在大棚内栽培，棚温需保持在25℃左右。种植前，要翻耕土地并消毒。
茖葱的种植时间多为7-8月份，生长周期为3个月左右。如果是南方冬季不寒冷的地区，可在11月份栽培，翌年1-2月份收获。
一、冬天可以种植茖葱吗
1、在正常的地区里面，一般在秋天种茖葱的比较多，在冬天种植茖葱的较少，只有在南方的暖冬里面，可以对茖葱的种植，如果在北方的地区里面种植茖葱，那么一定要选择在土地里面建立一个种植大棚进行耕种，但是大棚里面的温度一定要保持恒温，并且达到25℃左右。
2、所以建议茖葱不适合在冬天更重，因为在北方的冬天的气温温差比较大，所以对茖葱的幼苗的伤害度也是非常高的。
二、种植茖葱要注意什么
1、种植茖葱选择的土地一定要深厚、肥沃。耕种茖葱之前一定要对土地进行翻耕，由于茖葱会受到自然的害虫灾害，建议提前对土地进行消毒。种植茖葱时，茖葱一般生长的时间在三个月左右，也就是在90天之内就可以丰收茖葱了，通常种植茖葱都是在秋天的，7-8月份进行种植。
2、如果南方的气候比较暖和，也可以在暖冬的季节里面进行茖葱的种植，暖冬种茖葱的时间可以定在11月份左右，然后在1-2月份进行收获，北方天气如果种植茖葱，那么一定要选择在蔬菜大棚里面对茖葱的种植。
三、茖葱的收获时间
1、茖葱为夏季收获的蔬菜。一般野生的茖葱是夏季收获的蔬菜，也就是每年的阳历四五月份，这个时候上山寻找采摘的茖葱是最为鲜嫩的。
2、野生的茖葱通常多生长在太行山、长白山以及天目山一带。
3、茖葱多长在山上的背阴坡，由于我国已经进入大棚时代，目前这种被称为山珍野菜的“茖葱”，也随之被加入了人工驯化阶段，人们会根据其特性进行特殊化栽培，目前已经取得了非常大的成果。相信不久的将来，茖葱也会被端上家家户户的餐桌上。
4、在太行山一带，人们会将采摘回来的茖葱切段，将其与肉片一起炒，是当地人独爱的一种美食。在当地，茖葱除了炒肉，还有另一种经典的吃法，那就是茖葱焖鸡米饭，参考煲仔饭的焖制方式。
