粳型常规水稻品种。
在东北早熟稻区种植，一般4月下旬—5月上旬播种，秧田播种量每亩41.0千克，大田亩用种量4.0—5.0千克。
水育秧移栽叶龄3.5叶左右，秧龄控制在30天以内。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、绥粳121水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20231045。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：绥粳121。
4、申请者：黑龙江省农业科学院绥化分院。
5、育种者：黑龙江省农业科学院绥化分院。
6、品种来源：绥粳15/五优稻4号。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在黑龙江省第二积温带上限、吉林省早熟稻区、内蒙古兴安盟中南部地区的稻瘟病轻发区种植。
二、特征特性
1、粳型常规水稻品种。
2、在东北早熟稻区种植，全生育期145.8天，比对照龙稻20早熟0.6天。
3、株高103.2厘米，穗长21.5厘米，每亩有效穗数26.2万穗，每穗总粒数106.4粒，结实率89.8%，千粒重27.4克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为4.1、2.6，穗颈瘟损失率最高级5级，中感稻瘟病。
5、米质主要指标：糙米率79.0%，整精米率63.1%，粒长6.4毫米，长宽比2.6，垩白度4.3%，透明度1级，碱消值6.6级，胶稠度68毫米，直链淀粉含量14.3%，达到农业行业《食用稻品种品质》（NY/T593）标准三级。
三、栽培技术要点
1、在东北早熟稻区种植，一般4月下旬—5月上旬播种，秧田播种量每亩41.0千克，大田亩用种量4.0—5.0千克。
2、水育秧移栽叶龄3.5叶左右，秧龄控制在30天以内。
3、栽插株行距30.0厘米×13.3厘米，每亩插足基本苗6万以上。
4、科学施肥。
5、其他田间管理、栽培和收获措施均按该类型品种常规方法实施。
6、注意预防冷害、稻瘟病等病虫害。
四、产量表现
1、2021年参加早粳中熟组区域试验，平均亩产571.4千克，比对照增产5.4%。
2、2022年续试，平均亩产558.0千克，比对照增产7.9%。
3、两年区域试验平均亩产564.7千克，比对照增产6.6%。
4、2022年生产试验，平均亩产554.4千克，比对照增产9.2%。
