籼型三系杂交水稻品种。
在华南稻区作双季晚稻种植，一般6月下旬至7月中旬播种，秧田播种量每亩15.0千克，大田亩用种量1.5—2.0千克。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、香禾优5619水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20252104。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：香禾优5619。
4、申请者：中国种子集团有限公司。
5、育种者：中国种子集团有限公司、广东省农业科学院水稻研究所、广东省金稻种业有限公司。
6、品种来源：香禾A×广恢5619。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在广东省（粤北稻作区除外）、广西桂南、海南省、福建省南部的双季稻区作晚稻种植。
二、特征特性
1、籼型三系杂交水稻品种。
2、在华南稻区作双季晚稻种植，全生育期115.1天，比对照吉丰优1002早熟3.6天。
3、株高104.9厘米，穗长22.6厘米，每亩有效穗数18.5万穗，每穗总粒数159.2粒，结实率82.2%，千粒重23.7克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为3.4、3.2，穗颈瘟损失率最高级5级，白叶枯病3级，褐飞虱9级，中感稻瘟病，中抗白叶枯病，高感褐飞虱。
5、米质主要指标：糙米率83.0%，整精米率69.1%，粒长7.0毫米，长宽比3.5，垩白度6.9%，透明度2级，碱消值4.4级，胶稠度52毫米，直链淀粉含量16.4%。
三、栽培技术要点
1、在华南稻区作双季晚稻种植，一般6月下旬至7月中旬播种，秧田播种量每亩15.0千克，大田亩用种量1.5—2.0千克。
2、水育秧移栽叶龄6.0叶左右，秧龄控制在30天以内。
3、栽插株行距20.0厘米×20.0厘米，每亩插足基本苗6万以上。
4、科学施肥，需肥量中等，宜施足基肥，早施追肥。
5、其他田间管理、栽培和收获措施均按该类型品种常规方法实施。
6、重点防治螟虫、稻瘟病、褐飞虱等病虫害。
四、产量表现
1、2022年参加华南感光晚籼组绿色通道区域试验，平均亩产514.6千克，比对照增产5.7%。
2、2023年续试平均亩产518.7千克，比对照增产5.7%。
3、两年区域试验平均亩产516.7千克，比对照增产5.7%。
4、2024年生产试验，平均亩产526.9千克，比对照增产5.1%。
