葫芦的品种、抗病性以及品相都是选葫芦的标准。
葫芦的种类有很多，比如常见的花头胡瓠子、雁脖葫芦、瓢葫芦、手捻葫芦等等，品种不同葫芦形状也会不同。
种植葫芦一定要选抗病性好的品种，价格虽然高，但是后期收益会更好。
品相当然也很重要，同等品相的，也可以通过重量以及声音等方式来辨别葫芦的好坏。
一、葫芦怎么选种
1、品种
葫芦的品种很的多，国内不同地区栽种品种有所差异，常见的品种有瓢葫芦、花头胡瓠子、雁脖葫芦、疙瘩葫芦、亚腰葫芦、花头瓠子、蚂蚁葫芦、手捻葫芦、三庭葫芦、挽扣葫芦等，不同葫芦形状有所差异。
2、抗性
因为气温原因，抗病性，耐寒性差的苗死亡情况严重，在同一时期播种的苗由于品种差异，存活率完全不同。因此种植户在挑选种类时一定要选择抗病性好的品种，优良品种虽然价格比较贵，但是后期的收益要多于劣质品种。
3、品相
（1）选和自己手形大小合适的。同等品相的，越重越好。要选龙头生长充实尖硬用手试试不易折弯的最好。表皮为黄色棕色，轻轻敲打木桌，声音为响亮的卡卡声，听着就是厚皮子的声音。 不选龙头黑苦细痿生长不充实的，且表皮为淡黄白色的湿皮子。
（2）这样的葫芦没长成，即果实的生长周期短。它的皮壳很轻，它的种子都没有成熟，不信可以刨开看看种子，均为白色的空壳。而重的生长实足的葫芦，种子为深褐色饱满且有一定的光泽。
二、葫芦育苗方式有哪些
1、催芽
葫芦种子种皮较厚，不易吸水，播种前应先浸种催芽。先在常温下浸种2-3小时，再用55温水烫种15分钟，然后在30下浸种8-12小时，取出晾干，掺上与种子等体积洗净的砂子拌匀后用湿布包好，置于25-30下催芽。每天早晚一次翻动冲洗，经3-5天露芽即可播种。
2、育苗
葫芦根系再生能力弱，通常直播在营养钵上，每钵播1-2粒，覆盖营养土1-2厘米。电热畦育苗通电加温，温度控制在25左右，3-4天即可以出苗。当有三分之一种子出土时，需降低土温至18左右，并开始通风，避免幼苗形成高脚苗。
3、光照
尽可能让秧苗多见光，增强秧苗光和作用，提高抗性。齐苗后间苗一次，间去病苗、弱苗和杂苗，每钵留1株秧苗。
4、浇水
苗期浇水要适当控制，床土不干不浇水，如浇水应在晴天中午进行，浇水后通风排湿。
5、定植
定植前一周逐渐加大通风，延长通风时间，降温炼苗，提高秧苗抗逆性。育苗期间的病虫害与黄瓜相似。
