1、选择时间：一般选择在春秋两季播种，春播、秋播时间为12月上旬至翌年2月上旬、6月下旬至8月。
2、催芽处理：播前浸种12小时，然后用湿润纱布包裹置于冷藏柜中催芽，温度5-10℃。
3、播种育苗：于地形平坦、土质松软、肥力充足地块作苗床，然后播种并覆土、搭建遮阳棚，长出3-4片真叶时移栽。
4、定植管理：定植前一周控制水分，然后结合整地施肥，带土移栽。
一、药芹的种植技术
1、选择时间
药芹的种植时间通常选择在春秋两季，春季播种时，建议选用抽薹较晚的品种，从12月上旬至次年2月上旬均能播种，如果利用电热线育苗，药芹的播种时间可以推迟15-20天，秋播时间为6月下旬至8月。
2、催芽处理
播种药芹之前，因为植株喜欢凉爽的气候环境，如果在高温季节种植，要先进行催芽处理，先将种子用清水浸泡12小时，取出后用湿润的纱布将其包裹住，然后放在冰箱的冷藏柜中催芽，温度控制在5-10度。
3、播种育苗
选择在土质松软、肥力充足、地形平坦的位置做出苗床，然后将药芹种子均匀撒在土壤表面，播后用细土覆盖，并搭建出遮阳棚，等种子出苗后，在清晨盖上遮阳网，晚上揭开透气，幼苗长出3-4片真叶时即可移栽。
4、定植管理
药芹定植的前7天注意控制水分，有助于根系的发育，提高存活率，然后在背风向阳的田块中施入有机肥、硫酸钾和磷酸二铵，起苗时先将苗床灌足水，第二天再带着土团移栽，栽后覆土压实，保持苗株直立。
二、药芹简介
1、药芹一般是指旱芹，伞形科芹属一种二年生或多年生草本植物。
2、旱芹的根为圆锥形，茎有棱角；叶片轮廓是长圆形至倒卵形，叶片的边缘有圆锯齿或锯齿，叶脉两面隆起，较上部的叶有短柄，叶片轮廓是阔三角形；花瓣白色或黄绿色，圆卵形；果大多数是圆形或长椭圆形。
3、中国《尔雅》中有“芹，楚葵也”，旱芹由此得名。
