大红袍属于什么茶，属于乌龙茶

一、大红袍属于什么茶

大红袍属于乌龙茶，是中国特种名茶，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，其中最突出的特点是散发兰花的清香，持久而高扬。

二、大红袍产地介绍

大红袍产自福建省武夷山，此地气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛，山间云雾弥漫，而且日照时间短，土壤由火山砾岩、红沙岩及页岩组成，适宜的土壤条件造就出了大红袍的优良品质。

三、大红袍形态特征

大红袍茶树属于灌木型植株，树冠呈半披张状，树高可达2米以上，主干尚明显，分枝较密，叶梢向上斜生长，近阔椭圆形，叶绿光亮，花型较大，茶叶的采摘期在每年5-10月份。

四、大红袍如何采摘

大红袍的采摘技术与通常茶叶不同，鲜叶的采摘标准为新梢芽叶生育成熟期，采摘要求时无叶面水、无破损、大小一致，不可采摘过嫩的鲜叶，否则茶香气不足，味道也会微涩。

五、乌龙茶的常见品种

1、大红袍

产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。大红袍非常耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式。

2、铁观音

闽南安溪产，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表，介于绿茶和红茶之间。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。

3、黄金桂

黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。原产于安溪虎邱罗岩村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。

4、凤凰水仙

产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉，茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光，茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

5、台湾乌龙茶

产于中国台湾，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶（俗称冻顶茶）知名度极高而且最为名贵。

6、铁罗汉茶

属乌龙茶，创制于清乾隆年间，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷。铁罗汉外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。其各道工序全部由手工操作，以精湛的工艺特制而成，成品铁罗汉香气浓郁。