中国酿酒葡萄的品种，常见的有龙眼葡萄、马瑟兰等

一、中国酿酒葡萄的品种

1、龙眼葡萄

龙眼葡萄是我国传统的白葡萄品种，历史悠久。龙眼葡萄果实颗粒大，皮薄且透明，用它酿成的干白葡萄酒，风格与琼瑶浆较为相似，散发着清新诱人的果香，口感柔顺，酸度怡人。我国现代意义上的第一瓶干白葡萄酒便是用龙眼葡萄酿成。山东、山西、河北和陕西等地也广泛种植龙眼葡萄。

2、马瑟兰

该品种是中国葡萄酒发展的潜力股。起源于法国南部，由赤霞珠与歌海娜杂交所得。其果实珠串大，颗粒小，风味浓郁，单宁含量充足。酿成的葡萄酒香气浓郁奔放，兼具歌海娜的成熟水果风味和赤霞珠的薄荷气息。如今在我国甘肃、山西、宁夏、新疆等地广泛种植。

3、黑品乐

它是古老的酿酒名种，它主要用于酿造香槟酒与桃红葡萄酒，早熟、皮薄，耐寒，去皮发酵可酿制成极佳的白酒和气泡酒。所酿的酒色丰富多样，适合久藏，但是其产量极低，是娇贵的葡萄品种。它香气十足果味丰富，酒味富有变化，口感很讨喜。

4、霞多丽

该品种是酿制白葡萄酒最常见的青皮葡萄品种。该品种在全世界都得到了广泛的种植。此外，霞多丽还是酿制起泡酒(如香槟)最重要的葡萄原料。所以该葡萄品种被人所深知。

5、梅洛

梅洛是一种非常重要的红葡萄品种，目前栽培在山东、河北、山西、宁夏和云南等多个地区。与赤霞珠等品种相比，梅洛的葡萄串较分散，果实更大，皮更薄，酿成的葡萄酒酒体饱满，质地柔顺，具有红色水果和黑色水果风味。

二、酿酒葡萄种植条件

1、气候条件：在南北纬38-53度的温带地区的气候生长。

2、土壤条件：贫瘠、疏松、透气、排水性好。

3、光照条件：生长时期要保持充足的光照。

4、温度条件：从明芽至桨果成熟需要的月平均气温在10℃以上的活动积温。