1、果形:蟠桃呈扁圆形,整体略为扁厚,顶部有深凹陷,而水蜜桃近似于球形,且有一道明显的缝合线。
2、颜色:蟠桃呈金黄色,顶部具有一层红晕,而水蜜桃偏向于粉色或粉白色。
3、口感:蟠桃口感更为脆硬,吃起来比较鲜嫩,而水蜜桃口感绵软,味道鲜甜。
4、耐储存性:蟠桃和水蜜桃相比,水蜜桃更加不耐储存。

一、蟠桃与水蜜桃的区别
1、果形不同
水蜜桃和蟠桃的区别主要在于其果形不同,两种果实的造型差异还是比较明显的,蟠桃的外形类似于扁圆形,整体稍扁厚一些,且顶部有深凹陷,而水蜜桃的外形近似于球形,有一道很明显的缝合线贯穿果实整体。

2、颜色不同
水蜜桃和蟠桃的颜色差异也是比较明显的,水蜜桃的颜色整体更加近似于粉色或是粉白色,通常都呈现出白里透红的状态,而蟠桃则不同,优质的蟠桃整体呈金黄色,但是其顶部有一层红晕,看上去很显眼,非常容易加以区分。

3、口感不同
水蜜桃和蟠桃的口感差异也是有一些的,虽然整体的口感在一段时间之后就不够明显,但是如果是新鲜的水蜜桃和蟠桃,其口感差异就很明显了,新鲜水蜜桃口感绵软鲜甜,而新鲜蟠桃的口感更硬脆一点,吃起来比较鲜嫩。

4、耐储存性
水蜜桃和蟠桃的耐储存性也是有一定的差异的,蟠桃是一种比较不耐储存的水果,其肉质偏软,属于软溶质的类型,但是水蜜桃在与其肉质相同的同时,其含水量更多一些,因此也就更加的不耐储存,储存能力要稍差。

二、蟠桃可以放几天
1、蟠桃在常温条件中存放,能放3-4天左右。由于蟠桃当中含有很多的蔗糖,糖分在30度及以上的环境中容易发酵,与氧气充分接触后,容易使果实发生腐烂,所以在高温当中存放的时间会大大缩短,可能一天左右就会腐烂了。

2、在冰箱的冷藏层当中存放蟠桃,可以提高存储的时间,七天左右保持不腐。如果在密封条件做得非常好的保鲜袋当中存放蟠桃,使其与空气和水分隔离、无法发生氧化作用,就可以保存8-9天。当用保鲜袋包裹果实并且放入冰箱当中,是保存蟠桃最好的方式,可以维持7-15天左右。


