玉米一般在籽粒完熟期时进行收割。
完熟期标志：籽粒方面，乳线消失，基部出现黑色物质，含水量降低至25%左右且变硬，略干缩凹陷。茎叶方面，茎秆及中下部叶片变黄，最下方叶片干枯，果穗苞叶干枯、发白、松散。
一、玉米适合什么时候收割
1、收割时间
玉米在半乳线期的时候，籽粒只有完全成熟期的90%左右。而在半乳线期后7-10天左右，乳线消失，此时玉米的籽粒粒重以及亩产量达到最大值，籽粒品质也更好。因此最好是在玉米籽粒完熟期的时候再进行收割。
2、完全成熟标志
籽粒脱水变硬，含水量降低至25%左右，略微干缩凹陷，乳线消失，籽粒基部出现黑色物质，植株中下部叶片变黄，最下部叶片干枯，茎秆变黄，果穗苞叶干枯、发白、松散。
3、乳线
籽粒顶部充实沉积，开始形成固体，而下部仍为乳浆状液体，此时在籽粒上形成固体和液体的交界面，犹如一条线。
二、玉米生长周期到收割大约多少天
1、玉米生长周期到收割大约100-120天左右。
2、米主要分为春播和夏播，播种时间不同收获时间也就不同。
3、比如早熟玉米在春季种植从播种到成熟通常需要80-100天左右，在夏季种植需要70-85天左右。
4、中熟玉米在春季种植从播种到成熟一般需要100-120天左右，在夏季种植需要85-95天左右。
