1、抹芽：花果期前，及时抹去枝头嫩芽，也可以抹去纤弱的分枝芽和无用芽。若主芽为双生芽或三生芽，保留一个健壮枝芽即可。
2、定梢：新梢长至20-30cm时，及时抹去枝梢头部，保留6-8片叶。
3、去梢：定梢后，及时抹去新长出的副梢，仅保留顶端的两个副梢。
4、修枝：夏冬两季时，及时剪去病枝、弱枝和无用枝。
一、北方庭院葡萄如何修剪
1、抹芽
在北方庭院葡萄的花果期前，可以将枝头上的嫩芽去除，使葡萄藤蔓正常生长，也可以将植株上较为纤弱的分枝芽和无用芽去除，若葡萄藤上的主芽为双生芽或三生芽，只需保留其中一个较为健壮的枝芽，防止浪费养分。
2、定梢
在北方庭院葡萄抹芽后，还需要为其定梢摘心，当葡萄藤的新梢生长到20-30厘米之间的时候，就能看到花序，此时可以将枝梢的头部去除，仅保留6-8片叶片，从而减少养分的流失，提高产果率。
3、去梢
在北方庭院葡萄定梢之后，大部分的藤条会生长出副梢，此时需要及时将副梢去除，仅保留顶端的两个副梢即可，此时也能调整葡萄的造型，让枝条可以均匀的吸收散射光照，促使葡萄的果实饱满。
4、修枝
在夏季和冬季的时候，需要对葡萄树进行修剪，将病枝、弱枝和无用枝剪去，为葡萄树塑造外形的同时，也能使营养能够充分提供给健康的枝条，防止果实成熟后味道酸涩。
二、怎么在庭院中栽培葡萄
1、配制土壤
想要栽培庭院葡萄，就要先配制好适宜其生长发育的土壤，这种植物适宜生长在拥有疏松多孔的结构、良好的排水透气能力和一定的基础肥力的土壤中，本身不可够有过多的黏质成分掺杂其中，且要定期进行翻整和更换。
2、栽培手法
栽培庭院葡萄的手法并不单一，通常来说除了最自然但是其成活率也最低的种子播种法之外，用的最多是扦插法，选取其健康的枝条，经过扦插培育成小型苗株再移栽到土壤中，这样的苗株可以完整的复刻其母本的性状。
3、水肥施加
水肥的施加也是比较重要的工作，在为葡萄浇水施肥的时候，要秉持见干见湿、适度适量的原则，浇水确保土壤湿润但是不可留下积水，施肥则要做到薄肥勤施，并根据植株的生长阶段和季节等，进行一定的调整。
4、修剪手法
葡萄树的修剪主要是以抹芽、摘心、定稍和疏枝等为主，其目的都在于合理的调整树体的养分供应，以确保其所汲取到的养分可以供应给健康的结果枝，以及改善其通风透光的条件，最终使得当年结果能够高产丰收。
