浇水管理：根据土壤的干湿情况去浇水，土壤干旱时就要提供水分，否则叶片会枯萎，果实也容易畸形生长。浇水量以畦面能保持湿润状态为宜，水量过多容易沤根。
辅助授粉：早上7-9点摘取雄花，再对雌蕊的柱头涂抹花粉，这样能提高坐果率。
生长调节剂：幼苗的叶片数量达到3-5片时，喷施乙烯利，进入花期后可对花柄涂抹萘乙酸溶液，以防花朵和果实掉落。
一、早春种植苦瓜的管理方法
1、浇水管理
（1）苦瓜浇水要按需要进行，不可按多少天浇一次水来决定。主要是看土壤水分状况确定是否浇水。
（2）干旱时不浇水，苦瓜容易出现叶片萎蔫，以及叶边干枯等，果实也容易发生畸形瓜，浇水通常是需水时进行，浇水不当容易引起沤根、烂根，一般苦瓜浇水，水分以保持畦面湿润即可。
2、辅助授粉
（1）在每天上午7-9点，当雌、雄花开放后，摘取雄花，去掉花瓣，将雄蕊上花粉涂抹在雌蕊柱头上，授粉时可以将幼瓜往下拉到瓜蔓，有助于瓜向下生长。
（2）在雄花不足期间，早晨采取当日开放的雄花，在雌花开放时进行授粉，可以提高结瓜率。
3、生长调节剂
（1）苦瓜种植过程中，为有效促进雌花比例，可以使用植物生长调节剂，当苦瓜幼苗长出3-5片叶子时，应使用适量乙烯利直接喷洒在瓜苗上。
（2）此外苦瓜开花期不仅需要加强水肥管理，同时花柄涂抹萘乙酸溶液，避免苦瓜落花落果，严格控制使用剂量与浓度，防止计量过高而影响苦瓜生长。
4、施肥管理
（1）苦瓜在移栽前给苦瓜施用基肥，基肥常以农家堆肥、土渣肥、人畜粪便等为主。追肥不同的时期，追肥种类和用量不一样，苗肥主要配施氮肥12-15公斤、磷肥3-5公斤、钾肥7-10公斤。
（2）初瓜期追肥通常亩追磷肥15-20公斤，钾肥10-15公斤，氮肥5-7公斤。后期追肥亩追施三元复合肥20-25公斤，以后每采收1 次苦瓜每亩追施尿素10-15、磷肥10-15公斤，钾肥5公斤。
（3）结瓜中后期施叶面肥用尿素150-250克加水50升溶解后进行茎叶喷雾;还可以用草木灰过滤澄清后，然后进行茎叶喷雾等。
二、种植苦瓜怎样才能结瓜多
1、在种植苦瓜的时候等到苦瓜的瓜蔓生长到40cm左右的长度的时候就需要引蔓上架了。这样可以提高苦瓜光合作用的效率，并且增加植株的透光性和透气性。也可以剪掉长度在30cm以下的侧蔓，这样可以减少养分的损耗。
2、在苦瓜的主蔓上架之后就可以进行摘心打顶的工作了。一般只保留2-3个长势较好的侧蔓作为苦瓜的结瓜蔓，需要在侧蔓结瓜之后只保留瓜前面的两片叶子进行摘心，并且侧蔓的瓜在采收之后需要及时地把侧蔓剪掉。
3、在苦瓜进入结瓜期的时候需要把植株中间部分和下部分的枯黄、衰老的叶片进行摘除并且把没有结瓜的侧蔓和畸形的苦瓜摘除，这样可以减少养分的损耗，增加苦瓜的产量。
