养殖池塘：在通风向阳、地势开阔、排灌方便的场地建造池塘，清理淤泥、杂草，然后使用生石灰消毒并注入清水，最后栽种水草。
投放蟹苗：蟹苗要求生长健康、体型完整，投放前需使用0.5%盐溶液进行清洗，蟹苗投放密度控制在2000只/亩以下。
养殖方式：主要投喂水草、螺肉、鸡蛋、猪血、豆渣等食物，每天清晨、傍晚分别投喂一次，单次投喂量为螃蟹体重的6-8%。
一、如何养殖淡水螃蟹
1、养殖池塘
养殖淡水螃蟹时，要在通风向阳、地势开阔、排灌方便的场地建造池塘，并将池塘中的淤泥、杂草清除干净，然后使用生石灰消毒处理，再向池塘中注入2米深的清水，并栽种水草等植物，为螃蟹提供适宜的生长环境。
2、投放蟹苗
池塘建造完成后，可以将生长健康、体型完整的蟹苗投放在池塘中，投放前要用0.5%的盐溶液对蟹苗进行清洗，提高其存活率，而且蟹苗投放密度要保持在每亩2000只以下。
3、养殖方式
养殖淡水螃蟹的过程中，要为其提供水草、螺肉、鸡蛋、猪血、豆渣等食物，每天投喂两次，分别在清晨和傍晚，而且单次的投喂量是螃蟹总体重的6%-8%，并且静水养殖时，要每隔2-3天换一次水，保持水质清洁。
二、螃蟹养殖注意事项
1、清理池塘
（1）通常池塘灌水以后，泥土长期被水浸泡就会变成非常软的稀泥，一些水草或是动物腐烂后落入泥土中，时间长了里面的泥土会变成发黑的淤泥，淤泥太多太肥不利于螃蟹生长，容易滋生病菌、寄生虫。
（2）所以要及时清理淤泥，只留浅一层，种植水草的泥。其他的都要打捞出去，淤泥捞出后，带上山坡附近放置，等干燥以后就没有什么影响了。
2、加固池塘
（1）池塘通常都是选择的黏土性的地方修建，内部不会漏水，漏水影响比较严重，影响养殖。如果往外渗透，螃蟹非常容易顺水就逃跑掉了，螃蟹很擅长逃跑。
（2）应该定时检查池塘，养殖前要检查。发现渗水要及时修补，加固池塘，加高池塘防护，池塘边上还要设铁丝网才行。
3、环境要求
（1）通常螃蟹胆子不大，容易受到惊吓，所以就是要把池塘建在少住户的地方，平时不要带太多人在周边群集。
（2）受到惊吓的螃蟹也是会出现应激反应，然后主要表现就是蜕壳困难，偶尔有意外死亡现象。安静螃蟹比较自由，生长比较好。
4、天敌为害
（1）一些动物会吃螃蟹，是螃蟹的死对头，绝对不可让这些动物进入池塘，比如老鼠、它会咬死小螃蟹，鳌虾可以杀害正蜕完壳的螃蟹，趁虚而入，泥鳅、黄鳝之类善于钻洞的动物，容易使池塘漏水、渗透。
（2）甚至会有大的飞鸟捕食小螃蟹。所以最好就是，养殖前石灰水清塘，杀灭病菌、虫子、其他动物的卵。进出水口要用细纱布网住。周边设置较高的，细密铁丝网。
