沙葱可以用冰箱保存，将它放在冰箱中冷藏，把温度控制在4-7℃，可保存7天左右。
将沙葱洗净擦干，用保鲜膜包裹起来，再放入冰箱中冷冻，可保存半个月以上。
用冰箱保存沙葱，虽然会导致它的组织结构受损、变黏，但不会影响其中的化学成分，取出后依然能够食用。
一、沙葱能不能用冰箱保存
1、沙葱是可以在冰箱中储存的。沙葱的组织结构虽然会因为低温遭到破坏，变黏，但沙葱的化学成分不会因此改变，不会影响沙葱的食用，因此沙葱放到冰箱的冷藏或是冷冻中都可以保存，都可以延长其保质期。
2、在4-7℃的冷藏室中，沙葱需要注意干燥去湿，通常可以保存一周左右。
3、而将沙葱进行洗净去除表面湿气后用保鲜膜覆盖则可以将沙葱放入冰箱的冷冻室保存，这样保存的沙葱虽然会使原本干燥的表皮变黏，但实则并且未变质，也没有霉变，这种情况下沙葱可以保存15天以上。
二、沙葱怎么吃
1、沙葱在西北地区是人民喜爱的优良佳肴，他们会用采摘来的新鲜沙葱和刚宰杀的大尾羊肉所做的沙葱包子招待客人。
2、而且沙葱可与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴，具有浓郁的地方风味。
3、另外，沙葱嫩茎不易久储，可炮制时令佳肴——水氽沙葱：把沙葱嫩茎洗净，放入开水锅焯一分钟，然后捞出拌上精盐、陈醋，其腌制品存储保质期可达五个月以上。
