鱼种论述：鳅科、薄鳅属里面的鱼类，被统称为薄鳅，其中白氏薄鳅、桂林薄鳅等品种很常见，这些品种既能食用，又可以观赏。
形态特征：身体侧扁，体形和头部分别呈长形、长锥形。吻尖突出，眼睛较小，长有3对须。身上长有细小的鳞片，颊部也有鳞片。背腹鳍相对或背鳍稍后，尾鳍分叉、分叶。
一、薄鳅简介
1、鱼种论述
薄鳅是鳅科薄鳅属鱼类的统称，俗称火军鱼、花鱼、花斑鳅等，常见种类有白氏薄鳅、桂林薄鳅、衡阳薄鳅、汉水薄鳅、扁尾薄鳅、大斑薄鳅等，具有极高的食用价值和观赏价值。
2、形态特征
薄鳅体呈长形，稍高，侧扁，头长锥形，吻尖突，眼小，眼下刺不分叉，须3对，吻前中央2对，口角1对，体被细鳞，颊部具鳞，背腹鳍相对或背鳍稍后，尾柄高，尾鳍叉形、分叶。
二、薄鳅的分布范围
1、薄鳅是淡水鱼类，喜栖息在江河上游。
2、我国主要分布于长江以南各水系，例如长江、珠江、闽江、韩江、九龙江、沅江、曹娥江、灵江、瓯江等水系普遍都有分布，但数量都不多。
三、薄鳅的生活习性
1、薄鳅是肉食性鱼类，喜生活在沙质底质的流水中。
2、尤喜栖息在江河上游的清澈水体中，肉食性，主要以小型鱼类、小型甲壳类、水生昆虫及幼虫等为食，亦吞食少量高等植物碎屑。
