温度：菌丝体生长适温26-32℃，子实体生长适温26-31℃。
水分：发菌期间，堆肥含水量控制在65%，出菇期间含水量控制在22%，子实体生长期间空气相对湿度以90%为宜。
空气：注意加强环境通风，确保氧气充足。
酸碱度：以偏碱性环境为宜。
光线：菌丝以及子实体生长发育期间，均无需光照。
一、种蘑菇所需条件
1、温度：蘑菇菌丝体生长的适宜温度为26-32℃，子实体生长发育的适宜温度为26-31℃，此时的菌丝体为营养生长转化为子实体的繁育阶段，注意无需降温。
2、水分：发菌期间堆肥的含水量需在65%左右，出菇期间覆土层的含水量要在22%左右，子实体生长期间空气相对湿度要在90%左右。
3、空气：蘑菇因为生长温度高，其呼吸作用旺盛，为满足其生长所需要的氧气与避免杂菌的产生，需注意环境的通风。
4、酸碱度：蘑菇在高温条件下快速生长，其自身代谢产生的酸性物质多，同时处在高温高湿偏酸性的环境中，有助于杂菌的生长，因而蘑菇适宜在偏碱性的环境生长。
5、光线：蘑菇在菌丝体和子实体生长发育期间无需光照。
二、种蘑菇到哪里买菌种
1、蘑菇菌种通常可以到当地的食用菌种植基地购买，或者到中国农科院菌种保藏中心、福建三明真菌研究所、上海农科院食用菌研究以及各食用菌主产省的农科院进行购买。
2、购买时应该保证其有菌种生产许可证和菌种销售许可证，弄清楚购买菌种的来源和种性特征，不要贪图便宜。
