简单粗暴：用洗净的刀具切除橙子的两端，再从上往下将它切成两半，然后再细切成数份。
花式切法：将橙子洗净，切除两端，再竖切、横切一次，将它分成4份即可。
小刀去皮：将橙子洗净，用小刀削去外皮，再把果肉切成块。
优雅去皮：将橙子洗净，切除两端，横向沿中部切开，用小刀贴着果皮和果肉向左逆时针滚动，使二者分离，再把果肉切成块摆盘。
一、怎么切橙子
1、简单粗暴
橙子的果皮非常厚，用手很难将其拨开食用，可首先将刀用清水清洗干净，然后用刀将橙子的两端切掉，再从上到下橙子切就可以了，可将橙子切成八份食用，这种方式不仅十分简单，而且还非常实用。
2、花式切法
说到橙子如何切这个问题时，其实也可以将橙子清洗干净，也需要将橙子的上下两端切掉，再纵向沿中部切二分之一，横向将其切成四份就可以了，然后可将橙子的果皮轻轻拨开食用。
3、小刀去皮
其实橙子也可以首先将它的头尾部去掉，然后将其和刀一起放入清水中清洗干净，再用小刀将橙子的表皮一层一层的去掉，使其果肉暴露出来，再将果肉切成块就可以食用了，使用此方式时一定要注意小心切到手。
4、优雅去皮
首先将橙子的表皮清洗干净，将橙子的上下端去掉，在横向沿中部切开，用一把锋利的小刀贴着橙子皮和果肉部位，左逆时针滚动使其果肉脱落，再将其果肉切成块放入果盘中食用即可。
5、勺旋转去皮
通常切橙子非常容易伤到手，其实也可以将橙子用清水清洗干净，用刀将底部切一个小口，再用一把大勺子贴边当中果肉边缘左右旋转，使其果皮和果肉逐渐分离就可以了，这一种方式不仅很难伤到手，而且勺旋转去皮方非常实用。
二、橙子的挑选方法
1、看皮孔
优质的橙子，表皮的皮孔相对较多，用手摸起来会觉得手感粗糙，而劣质橙表皮皮孔较少，摸起来相对光滑些。
2、观色泽
优质橙子如果用白纸擦，纸颜色是不会有变化的，但如果是染过色的橙子，只要一擦就会褪色。
3、捏橙皮
新鲜橙子，用手摸上去，会感觉表皮相对来说比较有弹性，不新鲜的橙子皮会非常软，感觉很容易破。
