产地：沙田柚原产自广西壮族自治区容县，现被广东、湖南、四川、江西、浙江等地引种栽种。
产地环境：沙田柚肥水需求大，应选择深厚肥沃、水源充足的地方建园，山地应选坡度在20°以下背北向南的缓坡地。
栽培品种：分为软枝种和硬枝种，软枝种脆嫩清甜，汁囊较柔软；硬枝种汁囊较硬、有苦味。
1、沙田柚为广西壮族自治区容县土特产，因广西容县沙田村最先种植，因此称做沙田柚，早在30年代就远销香港、南洋、欧洲和美洲等地。
2、现已扩种至广西浔江、龙江、桂江、漓江和红水河流域等地，广东、湖南、四川、浙江、江西亦先后引种，2013年广西已成为中国沙田柚最大的集中产区，全自治区沙田柚种植面积数十万亩。
二、沙田柚的产地环境
1、沙田柚沙田柚需肥需水量较大，所以肥水充足是发展沙田柚必须首先考虑的重要条件，必须选择土层深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方建园。
2、山地应选坡度在20度以下背北向南的缓坡地山顶应有水源林，凡能种植柑桔的地方均能种植沙田柚。
三、沙田柚的栽培品种
1、软枝种：树形多开长，枝条较小，分枝角度较大，树冠外围的部分枝条稍稍下垂，叶片较小较薄，叶色较浓绿，富有光泽，果实较小，倒心脏形，颈矮，皮较薄，外表较光滑，汁囊较柔软，脆嫩清甜，有密味。
2、硬枝种：树形半开张，枝条粗糙，向上生长，叶片较大较厚，叶色较淡，果实较大，梨形，颈高，皮较厚，外表粗糙，汁囊较硬，爽脆，味较淡，稍带有苦味，软枝种比硬枝种结果多，品质好，丰产稳产。
四、挑选沙田柚的方法
1、看外观
可以观察柚子的外观形状是否呈不倒翁的形状，底部是否平面，通常扁圆形的柚子比较好。
2、掂重量
在买柚子时不可只看大小，可以拿起柚子掂一掂重量，通常同样大小的柚子一定要选择比较重的，这样的柚子水分多。
3、看表皮是否光滑
熟了的柚子表皮比较细腻光滑，不熟的柚子表皮就会比较粗糙，所以选择表皮光滑的柚子比较好。
4、看颜色
一般柚子表皮着色比较均匀、发黄或者是橙黄色的就说明成熟了，买柚子的时候一定要选择这样的。
5、用手捏
新鲜的柚子用手一捏就会感觉到硬实，不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较软，再选柚子时一定要注意选择比较硬实点的。
