1、水稻杂交后，单位产量相较于常规水稻高出大约20%。
2、杂交水稻根系发达，因此吸收水肥的能力比常规水稻要强，作物的抗逆能力、分蘖能力、抗倒伏能力也更强。
3、杂交水稻穗粒数大约为150粒，而常规水稻的穗粒数大约为80粒。
4、杂交水稻的适应能力比常规水稻更强，山区、平原、肥田、瘦田均可种植。
5、杂交水稻的蛋白质、脂肪含量比普通水稻更高。
一、为什么水稻要杂交
不同品种水稻杂交后产生的新品种，在经过人工筛选后，最终可以得到抗倒伏能力、抗病能力强，产量高的优良水稻品种。杂交水稻具体优势如下：
1、杂交水稻的单位产量要比常规水稻高出20%左右。
2、杂交水稻的根系较为发达，在土层中分布广而深，可以增强水稻吸收水肥的能力，从而增强作物的抗逆能力，同时可以确保地上部分的茎秆粗壮，增强水稻的分蘖能力，再生能力，抗倒伏能力。
3、杂交水稻穗大粒多，每穗的穗粒数大约为150粒，而常规水稻的穗粒数通常为80粒左右。
4、杂交水稻的适应能力较强，山区，丘陵区，平原地区，肥田，瘦田均可以进行种植。
5、杂交水稻的营养价值较高，蛋白质含量为9.5-10.5%（高出常规水稻1-2%），脂肪含量为2.6-2.8%（高出常规水稻0.5%）。
二、杂交水稻和普通水稻的区别
1、外稃痕迹不同
（1）在杂交水稻的外稃和内稃的交界处，一般会有个小圆点，颜色为黑色。
（2）在普通水稻上，通常没有黑点。
2、谷壳厚度不同
（1）杂交水稻的谷壳通常具有轻薄的特点。
（2）普通水稻的谷壳一般比较厚。
3、谷尖颜色的不同
（1）杂交水稻种子谷尖的颜色，一般多为紫色。
（2）普通水稻种子谷尖的颜色，通常多为无色。
