父母本：内三元猪先是以地方猪为母本，引进猪为父本杂交，然后以杂交后代猪作母本，再以引进猪为父本杂交育成。而外三元猪以大白猪做母本，以长白作为第一父本，以杜洛克做第二父本杂交育成。
肉质：内三元猪肥瘦适中，生长速度较慢，价格相对较高，而外三元猪肥瘦不均匀，生长速度较快，价格相对较低。
一、外三元猪与内三元猪有什么区别
1、区别
（1）父母本不同
①内三元猪是以我国地方品种猪为母本，与引进猪为父本的杂交一代猪作母本，再与引进猪作终端父本杂交而产生。因为其第一代的母本为我国国内的猪种，所以称之为内三元。
②外三元猪般以大白猪做母本，以长白作为第一父本，以杜洛克做第二父本，其中“大白、长白、杜洛克”这些猪都是外国引进品种，该品种拥有外来引进的3种猪的基因，所以叫外三元。
（2）肉质不同
内三元猪肉质细嫩、肥瘦适度，适合口感清淡的消费者，而且内三元猪的生长速度较慢、育肥周期长，因此价格相对较高；外三元猪则以生长速度快、繁殖能力强、屠宰率高、肉质偏硬、肥瘦不均匀而著称，适合口感重的消费者，价格相对较低。
2、饲养三元猪的注意事项
（1）及时清除粪尿、污物等，并妥善处理，保持猪舍的良好通风，定期消毒清洗猪舍。
（2）根据猪的生长情况，调整猪舍的温度，比如猪体重11-45kg时，通常应将猪舍的温度保持在21℃，体重为45-90kg时，舍温可保持在18℃，而体重135-160kg的猪，舍温一般为16℃。
（3）温度过高时，可用搭凉棚、淋浴、多喂凉水和青绿多汁饲料等措施降温，温度过低时，应采取保温措施提高温度，比如在猪栏内垫厚草。
二、外三元猪的外貌特征
1、一般外三元猪与内三元猪外貌相似，较难区分，但外三元猪通常无杂毛且长势比内三元猪快一些。
2、外三元猪具有生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率达60%以上，市场竞争力大、适应性好、无应激敏感现象、较易适合规模化养殖等特点。
三、三元猪可以留种做母猪吗
1、三元猪通常不能以留种作为母猪，由于三元猪的生产性能不稳定。
2、市场上的三元母猪通常是杜洛克公猪和长大二元母猪的后代，因此它一般会继承杜洛克公猪的生长速度较快的优势，但是其繁殖能力一般不如二元母猪，而留作种用的母猪需要优先考虑其繁殖性能，从这方面来说用三元母猪留种是不太合适的。
