体型不同：青鱼，身体较长，鱼鳍较大。草鱼，身体比较圆润。
颜色不同：青鱼，身体呈墨黑色。草鱼，身体呈土绿色。
鱼鳞不同：青鱼，鳞片较大，但身上的鱼鳞杂乱排列。草鱼，鳞片较小，但排列整齐。
食性不同：青鱼，属于食肉鱼类，头尖嘴直。草鱼，主食植物，头圆且嘴巴有弧线。
一、青鱼和草鱼的区别
1、体型不同
青鱼的体型比草鱼要长，鱼鳍也比草鱼大，而且直立情况比草鱼要好，更有存在感。草鱼体型比青鱼要更圆润一些。
2、颜色不同
青鱼的青是黑色的意思，所以青鱼身体的颜色通常是墨黑色，从鱼背从上向下延展，墨黑色也会由深入浅，直至鱼肚白。草鱼的颜色比青鱼要浅非常多，是一种土绿色，贯穿于全身。
3、鱼鳞不同
青鱼的鱼鳞排列不是很整齐，排列顺序比较乱，而且鱼鳞也比较大。草鱼的鱼鳞排列很整齐，整体感非常强，鱼鳞的块也比较小。
4、食性不同
青鱼主要以肉食为主，所以头部比较尖，鱼嘴很直。草鱼主要以植物为食，所以头部比较圆，鱼嘴非常圆润，有弧线。
二、青鱼的生活习性
1、底栖性
青鱼是底栖性鱼类，通常情况下都在水域底层游动、觅食、栖息，但气温较高时青鱼也会到中下层或中上层游动、觅食。
2、肉食性
青鱼是肉食性鱼类，主要以螺蛳、蚌、蚬、蛤等软体动物为食，尤其喜食螺蛳肉，偶尔也捕食虾类、水生昆虫及幼虫等。
3、变温性
青鱼是变温性鱼类，最适生存温度25-32℃，摄食临界温度7-40℃，水温高于7℃低于40℃时都能保持一定的进食欲望。
4、洄游性
青鱼是洄游性鱼类，一般在湖库等大型水域中育肥，秋末冬初游会到江河的中下游越冬，翌年春季再溯江至中上游产卵。
