安徽怀宁县的特产有龙池香尖、怀宁贡糕、龙凤贡面、顶雪贡糕、稼仙大米等。
龙池香尖:龙池香尖形扁似矛,茶汤汤色黄绿明亮,气味清香高郁,滋味醇爽。
怀宁贡糕:怀宁贡糕呈长方形、白色或玉白色,棱角完整,切面平整,有弹性,吃起来口感香甜,柔软绵爽,入口即化。
龙凤贡面:龙凤贡面成品白如银,细如丝,丝丝成缕。
一、安徽怀宁县的特产
1、龙池香尖
龙池香尖,也叫龙池尖茶,地标产品,传统名茶,创于宋代,主产于怀宁县龙池尖及周边一带,其形扁似矛,汤色黄绿明亮,清香高郁,香气清雅,滋味醇爽,叶底匀整绿明,是怀宁县绿茶中珍品。
2、怀宁贡糕
怀宁贡糕是怀宁县特色小吃,外形白色或玉白色,呈长方形,棱角完整,切面平整,糕片密实,有弹性,不松散,口感香甜,柔软绵爽,入口即化,口感细腻软糯。
3、龙凤贡面
龙凤贡面,曾为贡品,其成品白如银,细如丝,丝丝成缕,长短一致。相传北宋年间,怀宁石牌镇人在朝中为官,七十寿辰时,其弟千里迢迢将家乡的长寿面送京祝寿,其兄又将此面献于宋太祖赵匡胤。宋太祖吃后,因美味可口,传旨年年进贡,故称“龙凤贡面”。
4、顶雪贡糕
顶雪贡糕,简称顶雪糕,传统糕点,是怀宁贡糕的极品,主产于怀宁县石牌镇,因糕点白如山顶之雪而得名。顶雪贡糕选料讲究,做工精细,曾为贡品,其洁白柔软,不干不潮,酥松可口。
5、稼仙大米
怀宁县是国家优质米基地县与全国商品粮基地县,粮食生产历史悠久,被称为江北鱼米之乡。稼仙大米是怀宁县的优质大米,因其无公害、无污染,被评为绿色食品、中国放心米、安徽省名牌产品等。
二、怀宁县简介
1、怀宁县,隶属于安徽省安庆市,位于安徽省西南部、长江下游北岸,皖河下游,东部与安庆市宜秀区为邻,东南部与池州市东至县隔江相望,西部与太湖县接壤,西北部与潜山市毗连,南部与望江县交界,北部与桐城市隔河为邻,总面积1276平方千米。
2、怀宁县自东晋建县至今有1600多年历史,府、县同城而治690余年,省、府、县同城而治178年,史称怀宁为安徽的首府首县。怀宁诞生了有书法大师邓石如、中国共产党主要创始人陈独秀、教育家王星拱、“两弹元勋”邓稼先、著名青年诗人海子等著名人物。