籼型三系杂交水稻品种。
在长江中下游作一季中稻种植，一般4月中旬至5月中旬播种，秧田播种量每亩10.0千克，大田亩用种量1.0—1.1千克。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、楚丰优118水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20243047。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：楚丰优118。
4、申请者：湖北荃银高科种业有限公司。
5、育种者：湖北荃银高科种业有限公司。
6、品种来源：楚丰A×R1188。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在湖北省（武陵山区除外）、湖南省（武陵山区除外）、江西省、安徽省、江苏省的长江流域稻区以及浙江省中稻区、福建省北部稻区、河南省南部稻区作一季中稻种植。
二、特征特性
1、籼型三系杂交水稻品种。
2、在长江中下游作一季中稻种植，全生育期130.0天，比对照丰两优四号早熟2.2天。
3、株高125.6厘米，穗长24.7厘米，每亩有效穗数14.6万穗，每穗总粒数220.0粒，结实率85.6%，千粒重27.7克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为3.6、3.9，穗颈瘟损失率最高级7级，白叶枯病9级，褐飞虱9级，感稻瘟病，高感白叶枯病，高感褐飞虱。
5、米质主要指标：糙米率81.0%，整精米率66.6%，粒长6.8毫米，长宽比3.2，垩白度2.2%，透明度1级，碱消值6.5级，胶稠度85毫米，直链淀粉含量16.7%，达到农业行业《食用稻品种品质》（NY/T593-2021）标准二级。
三、栽培技术要点
1、在长江中下游作一季中稻种植，一般4月中旬至5月中旬播种，秧田播种量每亩10.0千克，大田亩用种量1.0—1.1千克。
2、水育秧移栽叶龄5.0叶左右，秧龄控制在30天以内。
3、栽插株行距16.7厘米×26.7厘米，每亩插足基本苗8万以上。
4、科学施肥，亩施纯氮11—12千克，氮磷钾比例1：0.5：1。
5、其他田间管理、栽培和收获措施均按该类型品种常规方法实施。
6、及时防治稻瘟病、白叶枯病、纹枯病、稻飞虱、螟虫等病虫害。
四、产量表现
1、2022年参加长江中下游中籼迟熟组联合体区域试验，平均亩产639.6千克，比对照增产4.0%。
2、2023续试平均亩产639.2千克，比对照增产4.7%。
3、两年区域试验平均亩产639.4千克，比对照增产4.3%。
4、2023年生产试验，平均亩产674.4千克，比对照增产7.8%。
