湖南省洪江市是冰糖橙的原产地，其它省份也有少量种植，比如四川、云南、广东、广西等，产出的冰糖橙很受市场欢迎，且远销海外。
冰糖橙有很多品种，比如锦玉冰糖橙、锦红冰糖橙等。其中锦玉冰糖橙的外观呈圆球形，体型较大，表皮光滑，耐保存和运输，果实品质好，丰产稳产，有很高的经济价值。
一、冰糖橙的产地
1、冰糖橙原产湖南洪江市，因此湖南是我国冰糖橙一个很重要的产地。
2、除湖南之外，四川、重庆、贵州、云南、两广等地也有少许栽培，其产品可远销新加坡、越南及东南亚等国家和地区，深受消费者喜爱。
二、冰糖橙品种
1、锦玉冰糖橙
锦玉冰糖橙是选育出来的冰糖橙新品种。果实呈圆球形，果面光滑，颜色艳丽，果型大且整齐度高，单果重160-230g。果实大，风味甜酸适度，耐贮运，果实品质佳，且丰产、稳产性好，经济价值比较高。
2、锦红冰糖橙
锦红冰糖橙，起源于麻阳锦江河畔的红皮冰糖橙，该品种树势强，树冠开张，呈自然圆头形。果实呈圆球形或扁圆形、果形端正、整齐度高、果面光滑细腻、皮薄、色泽艳丽、橙红，无核或少核。
3、锦蜜冰糖橙
锦蜜冰糖橙，普通冰糖橙的升级版，称第四代高档冰糖橙。属高糖低酸品种，减酸早，口感更佳，果肉脆嫩多汁，浓甜，甜而不腻，也因有消费者品尝后评价入口似蜜而得名“锦蜜冰糖橙”。
4、农大冰糖橙2号
果实近圆形，大小中等，均匀一致，整齐度好。果面橙色、有光泽、无杂色、油胞较小。果肉化渣性好，果汁中偏多，含酸量极低，口感和品质优于“黔阳冰糖橙”，适宜甜橙产区栽培。
三、冰糖橙的挑选方法
1、看表皮
通常来说，冰糖橙的表皮比较光滑，会反光，而且皮薄好吃，汁多爽口，有的甚至还有一层雾层，让果实的原味保留在果肉里，品质极为上乘，如果表皮厚，而且比较粗糙，冰糖橙品质不佳。
2、看脐部
脐部是决定冰糖橙好坏的关键，这里吸收了果实养分，虽然不可食用，不过有药用价值，脐小，冰糖橙品质好，脐大，肉质少，品质不佳。
3、尝口感
冰糖橙在剥开外皮后，果肉特别细致，而且吃起来特点爽口，每块果肉均匀排列，食用香甜，汁水溢出，沁人心脾，如果有一定的酸味，冰糖橙的品质不佳，有可能还没有成熟。
4、看手感
用手捏冰糖橙，通常会有一定的弹性，这样的品质很不错，肉质紧，而且汁多，如果冰糖橙硬度非常大，肉质可能比较干，汁水少。
