西瓜是凉性水果，果肉具有清凉、微甜的味道。
西瓜喜温、喜干燥，耐旱不耐湿，生长适温与根系生长适温分别是24-30℃、30-32℃。
西瓜生长发育期间，需要较大的昼夜温差。种植时，要使用深厚疏松、排水能力强的砂质土，酸碱值以5-7为宜。
一、西瓜是热性水果还是凉性水果
1、西瓜属于凉性水果，其果肉微甜，爽口清凉，是生活中常见的水果之一。西瓜耐旱但不耐湿，在阴雨天，湿度过大的情况下容易感染各种疾病。
2、西瓜喜温暖干燥的生活环境，不耐寒冷，生长适温为24-30℃，根系生长适温为30-32℃，而且在生长发育过程中还需要比较大的昼夜温差。虽然西瓜的适应性比较强，但是以种植在土质疏松、土层深厚且排水良好的砂质土中为佳，要求土壤PH值在5-7。
3、西瓜的品种有非常多，比如京秀西瓜、麒麟王西瓜、红虎西瓜、黑金刚西瓜、红小玉西瓜等种类，其中黑金刚西瓜属于品质极佳的品种，其果肉鲜红，肉脆多汁，西瓜籽少，单果重12kg左右，最大的个体通常可达34kg左右。
二、西瓜一天吃多少合适
1、建议每天吃200-300克西瓜为宜，大约为2块巴掌大小，不超过500克。
2、西瓜性寒，含有丰富的水分，夏日食用十分解渴，但这种寒性水果不宜一次性食用过量，否则比较容易出现腹痛、腹泻等症状，尤其是冷藏过的西瓜更不应多吃。
