种属不同：李子属于蔷薇科李属，杏子属于蔷薇科杏属。
外形不同：杏子果型圆，果皮黄色带红且有绒毛，李子果型椭圆，果色多样，外皮光滑无绒毛。
口感不同：李子口感偏酸涩，果皮附近酸味强，杏子口感较甜，略带酸味，糖分较高。
食性不同：杏子性温和，适合大多数人食用，李子性凉，酸味浓，适合胃热者适量食用。
一、李子和杏子的区别
1、种属不同
李子和杏子最根本的区别就在于这两种植物的种属差异，李子是蔷薇科李属的代表性植物，有着大量的亚种，亚种之间的区别也比较巨大，而杏子则是蔷薇科杏属的代表植物，其亚种相对比较少，整体品种相对单一一些。
2、外形不同
杏子和李子的外形差异也是比较明显的，杏子通常都是球型的，其果皮在早期呈青涩，在成熟之后转为黄色，略带一些红色，表皮有细绒毛，而李子则一般是球型偏椭圆的，果色繁杂，有红、黄、青、紫多种，外皮光滑没有绒毛。
3、口感不同
李子和杏子在吃下去时候的口感也是有明显的差距的，李子的口感整体偏酸涩一些，尤其是果肉靠近果皮的部分酸味更浓，整体只有微甜的味道，而杏子整体的口感偏甜一些，只是稍稍带有一些酸味，其果肉糖分含量很高。
4、食性不同
杏子是一种性质比较温和的植物，不容易刺激到人体的肠胃，食性上趋向于温和中正，而李子则是一种酸味非常浓的凉性水果。
二、挑选李子的方法
1、看李子的表面
（1）非常多人在买李子的时候，可能会看到李子表面有些白霜，以为是喷了药，不可吃，其实这层白霜是李子自带的，是无害的。
（2）但是吃之前也需要清洗一下，由于通常李子果树都会用到杀虫剂，而带有凹凸、划痕和奇形怪状的红李子往往质量较差。采摘李子表面应该看起来光滑，非常少或没有划痕的李子更卫生，不易腐烂。
2、捏李子
（1）买李子的时候，捏几下看看李子硬度。如果它们有弹性，呈深红色，通常来说，它们是完全成熟的甜李子。
（2）而且如果捏得非常用力，而且表面呈半绿半黄的状态，通常来说还不够成熟，可能会有点酸味。有些人爱吃酸酸甜甜的未成熟的李子，依个人喜好而定，如果李子不成熟，存放几天后就会成熟。
3、采摘新鲜李子
（1）李子存放的时间越长，越软，也会越甜越成熟，但李子不易存放，容易腐烂。
（2）新鲜、成熟、美味的红心李子看上去红黄相间，不软不硬的李子最好。我们买的时候就选这种李子，超级好吃，又甜又脆。
