科学施肥：调控好肥料营养比例以及施加量，生长期间在采果、花芽分化及果实膨大时分别施肥一次。
修剪：果实成熟后，及时疏剪过长过密、衰弱、病虫、交叉、重叠枝条。
控花促梢：控制好晚秋梢的萌发，若有晚新梢萌发，需及时抹除，然后进行环割。
保花保果：开花时释放蜜蜂帮助授粉，初果期时抹除提早萌发的夏梢。
一、橄榄花果期管理技术
1、科学施肥
（1）在橄榄花果期的时候要根据橄榄种植土壤的肥沃程度、橄榄树长势及环境等各种因素控制好肥料的营养比例及用量。
（2）调整好橄榄树营养与生殖生长之间的关系，在橄榄生育期中最少要追肥三次，一般在采果、花芽分化及果实膨大的时候。
（3）不能施肥过量，避免果树徒长，影响橄榄树的开花结果，降低产量。
2、修剪
（1）果实成熟采收后要进行修剪工作，剪除果树上过长过密、长势弱及病虫害枝条等，适当疏除交叉、重叠等枝条。
（2）提高橄榄树的通透性，增强果树光照吸收能力，促进叶片进行光合作用。然后在枝条新梢长到5厘米左右的时候进行疏芽，保留1-2条生长健壮的枝条即可。
（3）修剪后要防止伤口感染，促进伤口愈合，避免引发病虫害，导致橄榄开花结果受阻。
3、控花促梢
（1）在种植橄榄树时要控制好晚秋梢的萌发，是确保第二年的果树开花结果的关键措施。在长势强的果树上，等到秋梢成熟之后，要控制氮肥的施用，减少浇水量。
（2）如果有晚新梢萌发，那么要及时抹除，然后在树干光滑的地方进行环割，涂抹乳膏，抑制新梢的生长，提高第二年的开花结果率。
4、保花保果
（1）橄榄树开花的时候，在果园放入蜜蜂，利用蜜蜂提高橄榄树的授粉座果率。然后可适当喷洒壮蒂灵等药剂，增强橄榄的生长能力，保证正常开花结果。
（2）在橄榄初果期的时候要及时抹除提早萌发的夏梢，避免落果严重。注意浇水，防止土壤干旱，满足果实对水分的需求，保花保果，提高橄榄的品质及产量。
二、橄榄花简介
1、属木樨科，和桂花、丁香同族。其树冠挺拔苍翠，叶背覆有白色鳞片。
2、在阳光照射下，银白与碧绿相映生辉，丰姿卓约。橄榄是圆锥花序，每个花序着生金黄色小花10-20朵，清香扑鼻。
3、希腊人非常喜爱橄榄花，把其当作智慧、勇敢和胜利的象征。
