安徽枞阳县的特产有枞阳媒鸭、项铺生腐、杨湾挂面、枞阳黑猪、枞阳大闸蟹、枞阳大萝卜等。
枞阳媒鸭:枞阳媒鸭为中型肉用鸭,具有可野外放牧、觅食力强、耐粗饲、抗病力强等一系列优点。
项铺生腐:项铺生腐在当地极为有名,甚至有着“汤沟的豆干,项铺的生腐”的说法。
杨湾挂面:杨湾挂面历史悠久,制作过程包括配料、和面、醒面、压面、切条等二十多道工序。
一、安徽枞阳县的特产
1、枞阳媒鸭
枞阳媒鸭属肉用中型鸭品种,是安徽当地劳动人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方水禽遗传资源。该品种具有可野外放牧、觅食力强、耐粗饲、抗病力强等特点,具有较强的适应性。
2、项铺生腐
在枞阳,说到项铺生腐,那应该是人人皆知,家喻户晓的,“汤沟的豆干,项铺的生腐”这在民间流传的谚语足以说明项铺生腐在当地是多么有名气了。
3、杨湾挂面
杨湾挂面历史悠久,经过几百年演变成就了今天杨湾挂面的制作技艺。制作工序十分考究,配料、和面、醒面、压面、切条等二十多道工序。
4、枞阳黑猪
枞阳黑猪,全身被毛黑色,中心产区位于枞阳县,故得枞阳黑之名。枞阳黑猪属于体型中等的肉脂兼用型品种。
5、枞阳大闸蟹
枞阳白荡湖大闸蟹以其个大、色鲜、味美、品质纯正等特点,深受市场青睐,誉满海内外。
6、枞阳大萝卜
枞阳大萝卜是安徽省安庆市枞阳县的特产。枞阳萝卜以戚矶头和黄泥岗的萝卜最好,因其生长在酸碱适中的半沙质黄泥土中,又完全以基肥为养分,是纯天然的绿色食品,成为枞阳萝卜的品牌和萝卜的代表。
二、安徽省怀远县的特产
1、怀远石榴
(1)安徽怀远石榴栽培历史悠久,品质优异,久负盛名。据传从唐代已有栽培,到了清代怀远石榴已见诸正史。
(2)怀远石榴品质名列全国各大石榴产区之首,以其艳丽的色彩,端正的果形,晶莹剔透的籽粒,佳美的风味,赢得中外人士的好评。
2、白莲坡贡米
白莲坡贡米形体饱满、圆短,米粒呈象牙白有光泽,观之晶莹如玉,蒸煮后细腻粘滑有清香,软硬适中,冷却后不回生。
3、沙沟西瓜
沙沟西瓜果实呈椭圆形,果皮淡绿、覆深绿色条带,果皮厚1.1cm左右,耐贮运,平均单果重8kg左右。瓜瓤红色、松脆、汁多、味甜。
4、怀远泥鳅
怀远泥鳅是安徽省蚌埠市怀远县的特产。怀远泥鳅品种主要有大鳞副泥鳅和真泥鳅,行销上海、广州、武汉等大城市,产品供不应求。
5、怀远糯米
糯稻成为怀远县农业特色主导产业之一,是全国最大的糯米生产基地和交易集散地,怀远糯米的行情已成为全国糯稻行情变化的“晴雨表”。
6、双龙石榴酒
(1)双龙石榴酒是以本地的优质石榴为原料,用闻名遐尔的天下第七泉白乳泉水,采用独特的发酵工艺精酿而成。
(2)石榴酒酒体纯正,色泽光亮透明,酸甜爽口,香而不腻,保持了石榴的酸、涩、甜、鲜之天然风味,其风格独特,回味悠长,同时具有非常高的营养价值。