入药：枸杞含有甜菜碱、阿托品等成分，其中甜菜碱是一种季胺碱类物质，近似氨基酸。枸杞的色素是以胡萝卜素、叶黄素等类型为主，可以入药。
观赏：枸杞的叶片和果实分别呈翠绿色、鲜红色，花朵淡紫色，很适合作为观赏盆景。
食用：枸杞的嫩叶在两广地区被当作蔬菜，果实可加工成食品、饮料、保健酒等商品，种子可用来榨油。
一、枸杞的价值
1、枸杞子含甜菜碱、阿托品、天仙子胺。甜菜碱在化学结构上与氨基酸相似，属于季胺碱类物质，是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一，枸杞的色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分，主要包含-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质，都具有一定的药用价值。
2、宁夏枸杞树形婀娜，花淡紫，叶翠绿，果实鲜红，是非常好的盆景观赏植物，现已有部分枸杞观赏栽培，但因为其耐寒耐旱不耐涝，所以在江南多雨多涝的地区非常难种植宁夏枸杞。
3、嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经很流行，枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等，种子油可制润滑油或食用油，还可以加工成保健品、枸杞子油。
二、枸杞子的生长习性
1、枸杞子喜欢凉爽的生存环境，有很强的耐寒能力，在温度维持在7℃左右时，植株种子开始萌发。
2、枸杞子可以在－25℃的环境中生长。枸杞子的抗旱能力也非常强，是因为植株根部生长发达，在干旱的荒漠中仍然能生长。
3、枸杞子为了获得高产，仍然需要保证水分供应，尤其是开花结果期。
4、枸杞子的生长也需要充足的光照，要想使枸杞子高产离不开粗壮的枝条。果粒大的枸杞子品质好。
