1、出苗前，不浇水施肥。
2、出苗期时，根据土壤墒情调整浇水。地膜栽培时，需人工辅助破膜。露地栽培时，雨后或浇水后及时划锄。
3、发棵期时，不旱不浇水，浇水切勿漫过垄顶。缺肥时，需及时穴施肥料或随水冲施。
4、结薯期时，需遵循见干见湿原则增加浇水量。如果不下雨，应连浇三水，间隔时间为5-7天。
5、收获前7-10天，停止浇水。
一、土豆的正确浇水方法
1、出苗前：不追肥浇水。
2、出苗期：苗期浇水要视墒情而定，墒情可不浇水，防止降低地温。覆盖地膜的，要及时人工辅助破膜；露地栽培的，雨后或浇水后要及时划锄，打破硬壳，使幼苗顺利出土，促进苗齐、苗全、苗壮。
3、发棵期：土豆出齐苗后，主攻目标是促进秧棵生长健壮，搭好丰产架子。管理要点是不旱不浇水，浇水时勿漫过垄顶，并进行中耕、培土，然后在团棵封垅前培成方肩大垅，创造一个良好的结薯条件。培土时注意不得损伤功能叶片，缺肥的应及时追肥，可穴施，也可随浇水冲施。
4、结薯期：土豆团棵现蕾后，即开始结薯，到开花期，薯块迅速膨大，此时应增加浇水量，如不下雨应连浇三水，每水间隔5-7天，应浇小水，切忌大水漫灌。浇水原则是要保持土壤见干见湿。此期还应注意防治病虫害，特别是土豆疫病，应立足提前预防，以防为主，一旦发病，难以防治。
5、收获期：土豆在收获前7一10天应停止浇水。
二、土豆苗长太高要剪掉吗
1、土豆苗长太高不需剪掉，通常可以喷洒烯效唑或者多效唑进行控旺，7天喷1次，连喷2次即可。
2、土豆苗期茎叶生长较快，需在团棵期补充尿素水肥，确保充足的养分和水分，以便促进幼苗的生长，而其它时间无需进行水肥补充，以免造成徒长。
