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湖南怀化的特产,有芷江酸萝卜、碣滩茶等

山野
山野

湖南怀化特产有芷江酸萝卜、碣滩茶、雕花蜜饯、安江香柚、藕心香糖、侗家腌肉等。

芷江酸萝卜:芷江酸萝卜口感鲜嫩爽脆,味道酸中带甜,可用于开胃。

碣滩茶:碣滩茶分为毛尖和绿茶两种,条索匀整重实,银毫显露,色泽翠绿,茶汤色泽黄绿、明亮,味道醇爽,香气扑鼻。

雕花蜜饯:以各种瓜,果、蔬菜的根、茎、叶、花、果雕刻制成。

湖南怀化的特产,有芷江酸萝卜、碣滩茶等

一、湖南怀化的特产

1、芷江酸萝卜

芷江酸萝卜起源于芷江,非常多旅行的人都要带芷江风雨桥一带去转一转,那里可以买到大袋大袋的酸萝卜,此物入口酸中带甜,鲜嫩爽脆,是平常休闲和饭桌上的开胃佳品。

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2、碣滩茶

碣滩出产的茶叶有毛尖和绿茶两种,形、色、香、味俱佳。从外形看,条索匀整重实,锋苗好,银毫显露,色泽翠绿;冲泡后,汤色黄绿明亮,滋味醇爽,浓香扑鼻,莫可名状。

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3、雕花蜜饯

它是利用各种瓜,果、蔬菜的根、茎、叶、花、果,用小巧柳叶刀进行精雕细刻加工而成的传统工艺茶点、补品、观赏品、食品。

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4、安江香柚

安江香柚呈卵圆形,熟果为柠檬色,单果重量1.5公斤左右,果肉每个13瓣左右,甜香汁多,至今也有很多年的历史。

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5、藕心香糖

芷江县地方特产, 原名“薄荷酥”,产于芷江。清朝末年开始生产,至今有100多年历史。以上等白糖为主料,植物油、奶油等为辅料制成。

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6、侗家腌肉

俗称接肉,侗称酸肉,有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。制作时间以冬季最佳。制作方式是:用盆渍盐,略晾干,以木桶腌制,底层用糯饭或糊糯作槽,每铺一层加一层槽,然后用竹叶或棕片盖一层,再加木盖,封严,用大石压紧,数月即可食。腌肉不必烹饪,色艳味咸,亦可煎炒或烤灸,以火灸最香。

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二、怀化简介

1、怀化市自古以来就有“黔滇门户”“全楚咽喉”之称,是中央红军通道转兵发生地、抗日战争胜利受降见证地、世界杂交水稻发源地。

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2、怀化是全国性综合交通枢纽,是共建西部陆海新通道、面向印度洋国际陆海大通道和“一带一路”的重要节点城市,先后获批商贸服务型国家物流枢纽、国家复合型流通支点城市。

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3、依托怀化国际陆港,怀化已打通中老、中越、中缅等4条国际大通道,开辟主要出海口4个,开通国际国内运输线路98条。怀化市境内高庙文化遗址将中华文明史上溯到7800年前,是中国南方农耕文明的重要发祥地之一。

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