春季播种：春季气温回升至5-10℃左右时，可以播种，此时地面湿度适宜，有利于韭菜生长。
夏季播种：需增加播种量，播种后覆盖薄土，浇水保湿。
秋季播种：播种量多于夏季，播种时间为立秋前后，种植期间按照“见干见湿”的原则浇水。
一、韭菜什么时候播种
1、春季播种
通常这个时候的气温已经回暖了，温度基本保持在5-10℃左右，地面还比较湿润，适合韭菜出苗生长。春播的技巧是宁早勿晚，春播的优点是可以防止杂草丛生，影响韭菜的生长速度。
2、夏季播种
夏季播种量相比与春季要多一些，播种后覆盖的土壤不要过于厚重，并且要浇水保持土壤湿润度。
3、秋季播种
秋季播种的量相对于夏季还要更多，通常选在立秋前后播种，浇水原则是见干见湿，此时期容易生草害，一般不建议菜农们选在秋季播种。
二、韭菜没有阳光能种吗
1、常年没有阳光不可种植韭菜，韭菜种植需要中等光照强度，耐阴性较强，但光照过弱或导致光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰。
2、如果光照过强，温度过高，会导致韭菜纤维多，品质差。
