广东省惠东县的特产主要有惠东马铃薯、平海酥鱼、安墩乌龙茶、安墩三黄鸡、铁涌赤岸蚝、大洲芒果、惠东蜂蜜等。
惠东马铃薯：惠东马铃薯呈长椭圆形，表皮薄而光滑，呈淡黄色，薯肉黄色，口感细腻爽滑。
平海酥鱼：平海酥鱼色泽金黄，口感爽脆，可炒、蒸、做汤。
安墩乌龙茶：安墩乌龙茶汤色清淡，茶香扑鼻，清新怡人。
一、广东省惠东县的特产
1、惠东马铃薯
惠东马铃薯呈长椭圆形，芽眼少而浅，表皮光滑且薄，呈淡黄色，薯肉黄色，肉质细腻，口感爽滑，味道清香。
2、平海酥鱼
酥鱼又称鱼饼，是惠东平海一带有名的食品，鱼饼制成后，色泽金黄，香气扑鼻，爽脆可口。鱼饼可配多种菜式，炒、蒸、做汤均可，因风味独特，深受当地人喜欢。
3、安墩乌龙茶
安墩乌龙茶从选地种植到采集制作都很讲究，完全采用传统的手工化制作，慢火心细，过程严谨，泡出的茶色泽清淡、茶香扑鼻，可解油腻，清香怡人。
4、安墩三黄鸡
安墩三黄鸡是由农户按古老的母鸡孵蛋，喂以“五谷杂粮”和放养而成。三黄鸡肉质香滑口感好、清甜味无穷，是食用、送礼、请客，烹饪的美味佳肴，逢年过节，供不应求。
5、铁涌赤岸蚝
“赤岸”蚝产于惠东县铁涌镇考洲洋，富含有多种维他命、蛋白质、铁质、糖质、牛磺酸、维生素等成份，具有肥大味美、清香可口、营养丰富、食法多样和耐贮藏等特点。
6、大洲芒果
大洲芒果为历史上驰名的地方优稀品种，产地在当地的大岭镇大洲村。大洲芒果与其它芒果比，个体、形状相差不大，成熟的果实果皮颜色为黄绿，果蒂周围一片胭脂红，果肉深蛋黄色。
7、惠东蜂蜜
来自林场深山纯天然蜂蜜，分别有春蜜、夏蜜、冬蜜等，冬蜜为最佳。
二、广东紫金县的特产
1、紫金椒酱
广东省紫金县传统名牌产品，产品用优质辣椒、大蒜等20多种原材料精制而成，风味独特，营养丰富。
2、伯公坳凉粉
凉粉又称“仙人粄”，由凉粉草熬汁加适量生粉冷却后，加适量蜂蜜即可食用，入口甘甜。
3、天光牛肉
天光牛肉以黄牛牛肘肉为原料，切成薄块，置盘中，佐以香料调配，待用时加少量姜片炒熟即食，美味可口。
4、蓝塘竹制品
蓝塘镇竹子资源丰富，竹制品的生产历史悠久，产品工艺精湛，花色品种繁多，主要有十头钱萝、单头托盘、梅花角筛、反边花桷、多角花篮、四头角盆以及鸟笼等30多个品种。
5、蓝塘土猪
蓝塘土猪又名蓝塘铁猪、芙蓉猪，历史悠久，具有生长快、抗病力强和皮薄肉嫩等特点，经加工后色艳味美、皮酥肉脆。
6、紫金龙须神茶
紫金龙须神茶采用龙须草、土茯苓、金钱草等天然值物材料加工精制而成，是天然保健饮品。
7、客家地瓜包
地瓜包如同北方的饺子，不同的是用地瓜粉作皮，用手工制作，包成棱形、三角形，或船形，大多是包成三角包。
8、八刀汤
当地的招牌特色之一，是由猪身上八个最精华的部位包含猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉等等熬成的汤。
